BITACORA DEL RECORRIDO El tema que elegí fue “COMO ABRIR UN NEGOCIO PROPIO” así que me dirigí a un negocio de una pizzería ubicada cerca de mi domicilio, al entrar me percate que el lugar era muy atractivo, todo en orden, limpieza, con grandes cartelones promocionando el producto que ofrecían así como folletos y una gran exhibición de pizzas, me atendieron de forma muy amable y respetuosa. Me dirigí con la dueña del negocio de nombre Erika Hernández Velasco y me presente “Hola buenas tardes mi nombre es Luis Enrique Herrera vengo realizando una investigación de campo sobre el tema como abrir un negocio propio, seria tan amable de apoyarme realizando una breve entrevista al cual accedió amablemente”. El establecimiento está bien ubicado colindando con varios negocios de diferentes rubros. Dentro de la colonia, me explicaba, el negocio es bien conocido por los residentes y los vecinos, teniendo ya algunos años desde su apertura. Al salir, me encontraba satisfecho ...
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